Pustynia Judzka i Negev – na nich organizowane są górskie wspinaczki pod okiem profesjonalnych przewodników górskich. Ale nie tylko. Izrael jest idealnym miejscem na trekking. Można spróbować własnych sił na popularnych szlakach zarówno na pustyni jak i na północy Izraela, na Wzgórzach Golan. Aktywnie spędzony czas na łonie natury może być świetnym sposobem na dodatkowe poznanie fauny i flory egzotycznego Izraela z zupełnie innej perspektywy. Polecane szczególnie miejsce to Maktesz Ramon, który jest częścią pustyni Negev, ma fantastyczny kształt a posiadając dobrze opracowane szlaki piesze nadaje się do do wspinaczek i górskich wycieczek. Mocno polecane.
Na północy Izraela – Wzgórza Golan są całkiem nieźle przygotowane do przyjęcia podróżników lubiących wyprawy górskie. Na tym obszarze jest ponad 30 rezerwatów przyrody, które poprzecinane są siecią ciekawych szlaków pieszych.
Turystyczną atrakcją jest narodowy szlak izraelski, ciągnący się przez jedne z najbardziej historycznych terenów świata, ma ok. 1000 km długości i ciągnie się od kibucu Dan przy granicy z Libanem aż do najbardziej wysuniętego na południe miasta Izraela – Ejlatu. Traekkingowa część szlaku przebiega właśnie przez tereny Wzgórz Golan, który biegnie skalistymi wąwozami i dolinami rzek: Yehudiya i Zavitan. Wspaniała wyprawa i gwarantowana przygoda!
Oprócz tradycyjnych wycieczek górskich z elementami wspinaczki można spróbować tzw. water hikes czyli pieszych szlaków prowadzonych po wodzie, które oferuje rezerwat Yehudiya Forest. Na Wzgórzach Golan warto również wybrać się na górę Hermon, która należy do łańcucha górskiego Antylibanu i gdzie w okresie zimowym można również pojeździć na nartach lub desce. W tym rejonie znajduje się jeszcze wiele miejsc, które zachwycą przyrodą i pozostawią niezapomniane wspomnienia.